在工程合同中，为了保障合同履约和减少损失，通常会规定要求缴纳保证金。其中履约保证金是指承包商在签订施工合同时向业主交纳的一笔押金，用于保证其按照合同要求履行合同义务，保证工程质量和期限。

一般来说，关于履约保证金的缴纳规定是由中国政府颁布的《招标投标法》、《建设工程质量管理条例》等法律法规规定的，具体规定如下：

1. 缴纳金额：缴纳的履约保证金金额不得超过合同价格的10%。

2. 缴纳方式：通常采用银行汇票或银行保函等方式缴纳。

3. 退还时间：承包商在完成工程合同的履约义务后，工程业主应当及时将其缴纳的履约保证金予以全额退还。

需要注意的是，如果承包商未按照合同要求履行合同义务的，工程业主有权依据合同约定使用履约保证金进行违约赔偿。

另外，不同地区和不同类型的工程合同可能会有一些具体的规定和区别，具体应根据合同的约定和相关法律法规进行操作。