晒肉丸的做法需要经历多个步骤，所以时间要根据具体的制作过程而定。
一般来说，制作晒肉丸先需将肉剁碎、加入调料、搅拌均匀后制成丸子，再将丸子放置于阳光充足的地方晒至完全干燥，持续时间视气温湿度而定。一般在晴天下午可以放置2-3个小时，然后将晒干的肉丸放入暗凉处存放即可。总体来说，晒肉丸的制作需要耐心和细心，要达到入口即化的口感需要掌握好时间和火候。
晒肉不掉油方法有以下几个：
1. 用纸巾擦干水分。在将肉晾晒之前，先用厨房纸巾或吸水性好的毛巾将表面的水分擦干，这样可以减少油脂的流失。
2. 用牙签扎孔。在肉的表面用牙签轻轻扎一些小孔，可以让肉内部的水分蒸发出来，同时也可以减少油脂的流失。
3. 放在通风处晾晒。将肉放在通风良好的地方晾晒，可以让肉表面的水分迅速蒸发，减少油脂的流失。
4. 不要直接暴晒。避免将肉直接暴晒在阳光下，因为阳光会加速肉表面的油脂氧化和蒸发，导致肉质变硬、口感变差。
5. 切成薄片晾晒。将肉切成薄片后晾晒，可以加快水分的蒸发速度，减少油脂的流失。
晒肉圆是一道非常美味的菜肴，其制作方法相对简单，但是味道却非常好。晒肉圆可以作为主食，也可以作为下酒菜，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时食用。
在吃晒肉圆之前，可以先将其放入蒸锅中蒸熟，这样可以使得肉圆更加鲜嫩可口。如果喜欢口感更加酥脆的话，也可以将肉圆放入油锅中炸至金黄色。