与辣椒炒。
通过将干贝泡发并撕成细丝，与辣椒一起炒制，再加入青椒和调味料，制作出一道干贝炒青椒的菜品，干贝的辣味与辣椒的辣味相互碰撞，呈现出诱人的辣味，同时辣椒也融入了大海的鲜香。
海味与辣味的碰撞,让干贝有了诱人的辣味,辣椒有了大海的鲜香!
晒法如下1：
先把买来的干贝洗干净，切成片，不要切太薄，稍微切的厚一点，这样晒干之后的大小厚度比较合适。
把切好的干贝放在太阳底下晒干即可。
干贝冷藏或者冷冻保存都可以。
如果是近期就食用干贝，需要放冷藏室保存，如果是食用时间不确定，短期内不会食用，需要将干贝用密封性良好的自封袋封好，放冰箱冷冻保存。
干贝可以拿来炖汤也可以拿来煮粥吃。