不能
桑葚是一种药食同源的食物，不能够用铁锅熬，一旦使用铁锅熬制，铁锅中的铁离子有可能会和桑葚中的某些有效成分发生化学反应，无法正确发挥桑葚的功效，同时还会产生一些对人体有损害的有毒物质。
用桑葚泡酒时可选用50度以上的高浓度白酒，然后把精选后的桑葚洗净沥去水分晾干后，以一斤白酒三两桑葚的比例即可，然后放到玻璃器皿里密封，至阴凉处二十天左右即可饮用。
材料：桑果花 (300g)，后肘肉 (200g)，食用油 少许，姜丝 少许，生抽 少许，白糖 少许，味精 少许
做法：
1、桑树花摘下来，放在清水中浸泡30分钟（放入食盐），捞出放在沸水中焯一下，捞出沥水。
2、后肘肉洗净，切成肉丝，放在碗中，倒入生抽、姜丝、白糖腌制20分钟。
3、锅内放入少许油，放入肉丝翻炒至变色。
4、锅内放入桑树花翻炒一下，倒入生抽、味精调味即可。