1/10 萝卜洗净切成丝。
2/10 香菜切碎备用。
3/10 肉馅加入盐鸡精五香粉料酒酱油葱姜和香油搅拌均匀。
4/10 用筷子顺着一个方向不断搅拌。然后逐渐添加水、搅拌。至肉茸便充分起劲。
5/10 锅中放油烧热，爆香花椒后下入葱碎。
6/10 下入萝卜丝煸炒。
7/10 翻炒均匀后加入适量的清水。
8/10 汤汁烧开后，用勺子把肉馅做成球形。
9/10 逐个放入萝卜汤锅中。煮至丸子熟透。
10/10 加入香菜，淋入香油即可。
和羊肉配好吃，具体做法如下：
原料：白萝卜500克，羊肉250克，酱油30克，白糖50克，葱15克，姜15克，大茴香2个，植物油50克，料酒、盐、味精备适量。
做法：
1、将羊肉洗净，切成5厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。
2、将萝卜切成5厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用。
3、铁锅内放50克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50克，同时放葱段、姜片、大茴香。
4、盖锅盖炖5分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。