会的！荸荠不论种在什么地方，都需要先进行催芽的处理才能够保证其成活率，挑选出圆润饱满、个头较大的荸荠，将其放置在有稻草铺地的房间里，再盖上一层稻草，浇水保持湿润，定期补水以免干燥，等到出芽后栽入土中即可。
水位的管理在荸荠的生长发育过程中是非常重要的，一般水位要高出土壤的表面最高处3厘米左右，在刚刚移栽下去的一段时间则要保持在8厘米左右，施肥过后要断水一段时间，结球期水位控制在4厘米，后期则要断水。
主料
荸荠500
猪肉200
面粉300
辅料
葱适量
姜适量
调料
油适量
盐适量
芝麻油适量
生抽适量
1. 荸荠去皮 剁碎。
2. 肉剁碎，加入油个生抽，盐调味。
3. 将所有调料混合 搅拌均匀。
4. 搅拌好的馅料。
5. 温水和面。
6. 擀皮。
7. 包好。煮熟即可
荸荠的外层会含有一定的氧化酶，一旦荸荠被削皮时，这些酶就会被暴露在空气中，与空气中的氧气相互作用，导致荸荠表面的颜色逐渐变黄。
因此，如果削好的荸荠不及时食用并放入冷藏室后，其表面可能会因氧化而出现变黄的现象。不过，这种现象并不会对荸荠的口感和营养价值造成明显影响，可以继续安心食用。