1、鹰嘴桃七月份成熟。
2、鹰嘴蜜桃通常是在每年的7月份左右成熟，这种桃子色泽鲜亮、果大肉嫩、味甜爽脆，十分的出名，远销珠三角大中城市，在市场上一直供不应求，目前已经成为广东地区最受消费者欢迎的“绿色水果”之一。
3、它是广东省河源市连平县最出名的特产，广东很出名的一个山水蜜桃品种，它属于毛桃的一种，口感爽脆，十分甘甜可口，同时也是很适合用来送礼的佳品，适当食用对人体还是有一定益处的。
开水果店最适合的月份应该是夏季，尤其是六月到九月这个时间段。这是因为在夏季，人们更容易将健康和美味的水果加入他们的饮食中，以保持身体健康和适应高温。
在这个季节，水果的种类和数量都更加丰富，因为许多水果都处于最佳成熟期。此外，因为夏季是旅游旺季，陆续到来的游客也会增加销售额，给水果店带来更高的收入。因此，夏季是开水果店最佳的时间。
一般来说，挖掘赤楠下山桩的最佳月份是春季和秋季。这两个季节气温适中，树木处于生长阶段，根系恢复较快，成活率较高。
在春季，树木从冬季的休眠期恢复生长，根系开始活动，此时挖掘下山桩有助于它们适应新的环境。通常在3月至5月期间进行。
在秋季，树木在冬季来临之前储存了大量的营养，有助于它们在移植过程中保持活力。通常在9月至11月期间进行。
在挖掘下山桩时，要注意保持根系的完整，尽量减少对树桩的损伤。同时，在移植过程中要保持土壤湿润，以确保树桩成活。