80到90天就能吃。根据玉米品种生长期的不同来猜测，80到90天就能吃。因为玉米在没有成熟的时候就能够掰下来卖青玉米，虽然青玉米没有成熟，但是已经能吃。
不包括，所有食物的热量指的都是食用部分的热量，玉米芯是不能食用的，所以它不会算进热量值里，玉米一百克热量指的是玉米粒的热量
每天吃1-2根玉米是最好的。因为玉米一次性食用过多难以消化，因此会给胃增加负担。每天摄入过多的热量对身体是没有好处的。
因为玉米中含有的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，达到清肠的目的。但毕竟玉米是粗粮，不像细粮那么容易消化，过多食用会造成肠胃负担，并且无法吸收造成浪费。因此一天吃1到2根玉米是最科学又最经济实惠的选择。