在每年的5-8月，翠鸟进入繁殖期。在近圆形卵产在巢穴内松软的沙土上，雌雄亲鸟轮流孵卵，20天左右，翠鸟宝宝便破壳而出。
幼鸟出壳后在亲鸟约22天的喂养下会逐渐离开鸟巢活动，出窝后幼鸟会跟随亲鸟学习捕鱼技能，几天后幼鸟的捕鱼技能就会精进然后离开父母开始独自生活。
翠鸟既可指单一的翠鸟科，又可指包含有翠鸟科、翡翠科和鱼狗科三科的翠鸟亚目。
翠鸟大约有90种，其共同的特点是：头部较大、喙部长而锐利且末段尖锐、两腿短小、尾羽短粗。
绝大多数种类均有较为艳丽的羽毛，但两性之间略有差异。
绝大多数种类分布在热带地区，极少数种类只能在森林里发现。
它们的猎物种类繁多，通常会从栖木上猛扑以捕捉鱼类。
水栖翠鸟是捕鱼的高手，也捕食其它水生动物，是翠鸟中最常见的类群。
翠鸟的喙部尖锐而末端细长便于在水面上捕食鱼类，翠鸟主要分布于热带地区，水资源丰富，鱼类资源丰富，形成了翠鸟爱捕食鱼类的捕食特点。
“翠鸟吐珠”就是翠鸟把小鱼、小虾等食物整吞到肚子里后，在食物消化过程中，有营养的消化吸收，可排泄的进行排泄，一些鱼鳞、刺、骨之类的消化不了又排泄不出去的，就在肠胃里自然形成球状物，然后从嘴中吐出来。