实际情况,花生米和馒头相比,馒头的碳水相对更高,馒头内部的含糖量更多,碳含量也更多,所以碳水化合物成分更高。所以选馒头。
山核桃、巴西胡桃、夏威夷果,它们的碳水含量特别低。
其次,榛子、核桃、花生、杏仁、松子也是不错的选择,碳水稍微高一点,但是少量食用问题不大。
腰果与开心果含有较高碳水,不建议选择。
选馒头
花生和馒头都是碳水化合物的食物来源,但它们的营养成分和健康影响有所不同。
花生是一种坚果,富含蛋白质、健康脂肪(如单不饱和和多不饱和脂肪酸)、纤维、维生素E、矿物质(如镁、磷、钾)以及植物化合物(如抗氧化剂)。花生的碳水化合物含量较低,但它们提供的是较为缓慢消化的复合碳水化合物,有助于维持血糖稳定。
馒头是一种传统的中国面食,主要由精制面粉制成,含有较高的碳水化合物,尤其是快速消化的简单碳水化合物。馒头的蛋白质、脂肪和微量元素含量相对较低,除非是在制作过程中额外添加了其他成分。