1、虎头鱼又称银鱼、沙丁鱼，是海水中常见的一种小型食用鱼类，主要分布在温暖的海洋和河流中。
2、虎头鱼身材修长，背部呈现银灰色，侧面呈现浅蓝色，头部更显得与众不同，有着独特的条纹设计和锋利的牙齿。
3、虎头鱼肉质细嫩，营养丰富，常被制成各种美味的海鲜料理，如烤鱼、炖汤和生鱼片等。
1. 虎头鱼是一种淡水鱼类。
2. 虎头鱼因头部呈现虎斑状而得名，体型较大，最长可达1米，是一种肉食性鱼类，主要以其他鱼类为食，也会捕食小型哺乳动物和鸟类。
虎头鱼的生长速度较快，适应性强，是一种常见的养殖鱼类。
虎头鱼的肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，是一种很受欢迎的食用鱼类。
同时，虎头鱼也是一种重要的渔业资源，对于保护和管理虎头鱼资源具有重要意义。
虎头鱼
褐菖鲉科 属：鲉 科
学 名：Sebastiscus marmoratus(Cuvier)
头部背面具棱棘。眼间隔凹深，较窄，为眼径的一半。眼眶骨下缘无棘；眶前骨下缘有一钝棘。上下颌、犁骨及腭骨均有细齿带。背鳍鳍棘12根；胸鳍鳍条常为18根。体侧有5条暗色不规则横纹。
暖温性底层鱼类。栖息于近岸岩礁海区。大者可达300多毫米。卵胎生。为我国自雷州半岛以东沿海一带习见鱼类。
分布于北太平洋西部。我国产于南海、东海、黄海和渤海。
虎头鱼属蛋种鱼。它体短而肥似鸭蛋。背部光滑无鳍，其余诸鳍短小。这种鱼的主要特征是头部有比高头更发达的肉瘤，除包着头部以外，还包向两颊颚，连眼和嘴巴陷到肉瘤内。在头顶部的肉瘤上“王”字凹纹隐约可见，威武，故称虎头。虎头因尾鳍很短，头又大，游动时从容安详，很像金鱼中年高望重，行动蹒跚的长老，因此有些地方又称它为寿星头。虎头多为红色的，称为纽虎头。此外，还有红白花虎头、红头虎头、玉顶虎头、五花虎头、银虎头、黄虎头等品种。其中以红眼黄虎头最为难得。变异品种有虎头球和龙睛虎头等。