不能。
因为小组长并没有相关的资质和能力去承包环境卫生工程，并且承包环境卫生工程需要具备一定的经济实力和管理能力。
如果他想承包环境卫生工程，需要先进行相关的学习和培训，获取相应的资质和经验，以及组建一支专业的团队来完成相关工作。
有权调整土地。
因为小组长是一个组织或团队中的领导者，他/她可以在其职责所允许的范围内做出决策和指挥工作。
土地调整可能是该小组在工作中需要进行的一项决策，小组长应该有权对土地进行调整以确保项目的正常进行。
同时，在具体的情况下，小组长应该遵循相关法律法规和政策规定，确保土地调整的合法性和合规性。
延伸内容：小组长调整土地时需要考虑到的因素有很多，如土地用途、环保规定、人民群众的安全和利益等等。
在做出决策前，小组长需要与团队成员讨论并作出权衡，以最终做出符合大多数人利益的决策。
同时，在土地调整后，也应该开展监管工作，确保土地的合法使用。
1 可以辞职。
2 小组长是一个自由选择职位的人，如果他/她觉得自己无法胜任或者不再愿意担任小组长这个职责，可以选择辞职。
3 辞职需要考虑到组织和团队的利益，应该提前与相关人员沟通并妥善安排交接工作。
同时，辞职后也应该做好自己的职业规划和未来的发展方向。