要去掉尼龙菜板的一层，需要用一些特殊的方法。
首先，可以使用白醋和小苏打混合物来擦拭表面，然后用温水冲洗干净。如果还有残留的一层，可以用刚性刷子轻轻地刷去。
另外，可以使用专门的去污剂，按照说明进行操作，然后再用温水冲洗干净。重复多次这个步骤，直到表面变得光滑。注意不要使用重度刷子或削刀等工具，以免损伤菜板表面。最终，如果以上方法都不能解决问题，考虑更换新的尼龙菜板。
优点：1、强度大、结实耐用：如剁排骨用的“菜墩子”，家庭使用30-60mm厚度的就比较合适，以每周吃排骨两次计，这样一块砧板可以使用15年以上。使用时，掉屑的情况也比较少。
2、更加环保：相对于竹、木等天然材质，塑料砧板更加环保。以木质剁排骨用的菜墩(直径约为450mm左右)为例，每一块这样的木墩都需要取材于30-50年树龄的大树。大树对于地球的贡献不言而喻，用来做菜墩的确是非常可惜的。
3、抗菌效果好：塑料砧板的又一大优势是抗菌，与天然材质相比，它本身就具有抗菌的特点，且因为它硬度较高、不易产生划痕、无缝隙，因此最不容易滋生细菌;同时，它还具有易清洁的特点，可以使用开水烫洗，也可用洗涤灵清洗，且冲洗后不易残留。同时，它还可以用洗碗机清洗。
缺点：尼龙塑料菜板不耐高温，容易变形。
尼龙虾的吃法多种多样，其中最常见的是清蒸和香辣炒制。清蒸尼龙虾能保留其原始的鲜美口感，只需将尼龙虾清洗干净，放入蒸锅中蒸制，搭配蒜蓉、姜末等调料提味。
香辣炒制则更添风味，先将尼龙虾炸至金黄酥脆，再加入辣椒、花椒等调料炒制，香辣可口，令人回味无穷。无论是清蒸还是香辣炒制，尼龙虾都能展现出其独特的美味。