脆柿子主要产自中国云南地区。这种柿子口感独特，吃起来既脆又甜，还有天然蜜香。与其他地区的柿子相比，脆柿子无涩无核，水分充足，被誉为有益于心脏健康的水果。
首先准备好食材，买好青色柿子，一定要青色，不能太熟，然后洗干净晾干，先在白酒里滚一下消毒，然后再放入泡菜坛子里，用白酒和醋浸泡柿子，盖上醋坛盖子，周围注水封一圈，放置一个星期左右就可以拿出来吃了，吃之前洗干净白酒和醋。
脆柿是中国山东省的特产。山东省的脆柿以其果实饱满、口感脆爽而闻名。脆柿栽培于山东省的临沂市、济南市等地，这些地区的气候和土壤条件非常适合脆柿的生长。脆柿在成熟后，果肉饱满多汁，口感脆爽，甜度适中，深受人们喜爱。脆柿也是山东省的重要农产品之一，不仅供应本地市场，还远销到其他地区。