炊牛皮•研卤所
这是是中山第一家专门做牛头的餐厅。
牛头宴是蒙古菜,大半个牛头直接端上桌,卤水卤过的牛头,加上怪味汤底,切开后泡着汤底味道确实不错,胶原蛋白很多。
牛脸部分的肉其实还不错,还加上了牛尾和牛排骨。
蕉蕾粥是广东中山的一大传统特色美食,走进中山港口镇,当地人总会向你介绍一个沙田风味的靓粥——蕉蕾粥。观其色如奶白,闻其粥气清香,食其味感鲜甜——如此靓粥,怎能不堪称一绝呢。
上游牛杂大王
是中山唯一能品尝到真正港式牛杂味道的地方。牛杂大王的牛肚有劲但不会咬不动,牛筋保持了筋道的口感但又很入味,嚼起来也不费劲。牛杂和萝卜是绝配,满满一锅牛杂吃完后再吃锅底的白萝卜,已经吸收了汤汁和牛肉的香味,配合米饭吃简直太赞了!
地址: 石岐街道南基路