卤水豆干片是一种中国传统的小吃，其热量主要来自于豆干本身和卤汁，在一定程度上取决于食用份量和卤汁的配料。一份普通的卤水豆干片约为40克，含有大约40-50卡路里的热量。此外，卤水豆干片还富含蛋白质和其他营养成分，具有较高的饱腹感和营养价值。虽然热量较低，但由于含有高盐和高油，故不适宜过多食用，建议控制每日的摄入量。
卤水的菜品有:
莲藕，海带结，海白菜，土豆，竹笋，豇豆，卷心菜，西兰花，香菇，豆角，卤水鹅掌，卤猪头肉，卤牛肉，卤鸡爪，卤猪蹄，卤肥肠
卤水豆干片是一种低热量、高蛋白、低脂肪的零食。根据数据显示，每100克卤水豆干片的热量约为286千卡，含有25克左右的蛋白质，脂肪含量仅为2克左右。卤水豆干片富含维生素B族及矿物质，对人体有很好的营养补给。同时，卤水豆干片具有很好的口感，爽脆可口。适量食用卤水豆干片可以满足人们的口腹之欲，又不会对身体造成太大的负担。因此，作为零食的卤水豆干片是健康又美味的选择。