乌江轻盐榨菜是一种比较低热量的食品。每100克乌江轻盐榨菜的热量约为12千卡左右。不过榨菜中含有较高的钠含量，摄入过多不利于健康，建议适量食用。同时，乌江轻盐榨菜的质量和配料差异较大，建议选择优质的、口感好的产品，以免对健康造成不良影响。
乌江赋
天地混沌,宇宙蛮荒。盘古出世,肇立阴阳。脂成江海,脉变苍莽。气化风云,汗结雨将。雨积汇溪,泉聚成塘。泽形草海,发源乌江。惟万几之暇景,屏千虑于岩廊。西起乌蒙横贯黔渝,东达涪陵纵联长江。夜郎大河,又名黔江。南源三岔河经威宁,北源六冲河出赫章。两源相汇,唤名乌江。乌江支流,呈现网状。猫跳河清水江涓涓西来,洪渡河芙蓉江滔滔东去。南经思南沿河出贵州,北折酉阳彭水达重庆。三岔河六冲河称上游,思南起涪陵止曰尾江。黔北高原,西南高东北低。高原、山原、丘陵是其地貌,急流、险滩、峡谷号称天险。特产是茶、生漆、油、天麻、粮、杜仲闻名,矿藏谓铅
热量较低。乌江轻盐榨菜口感味道都非常好，是闻名全国的优质腌菜，并且价钱也非常便宜，很多人都非常喜欢这种低热量的腌菜。