1.储存温度：青辣椒适宜的储存温度为 7-10°C。将青辣椒放入冰箱冷藏室中可以延长其保鲜期。
2.储存环境：保持储存环境的干燥和通风，避免青辣椒受潮或受到过多水分的影响。
3.包装储存：将青辣椒用保鲜袋或密封容器包装好，以防止空气进入，减缓其水分散失和变质的速度。
4.避免受压：青辣椒容易受到挤压而变质，因此在储存时要避免将其与其他重物放在一起，以免受到挤压。
5.不宜久存：尽管采取了上述措施，青辣椒仍然不宜长时间储存。建议在购买后尽快食用，以保证其新鲜度和口感。
需要注意的是，以上方法可以在一定程度上延长青辣椒的保鲜期，但并不能完全防止其变质。如果发现青辣椒出现腐烂、霉变或异味等情况，应及时丢弃，以免食用后对健康造成影响。
1.播种育苗
首先播种前要先将种子进行催芽处理，步骤为先用清水浸泡种子，然后洗干净种子表面的黏液，再将种子放入五十五度到六十度的水中进行浸泡，然后不断的搅拌，等水温将至常温后，再浸泡五到六个小时。接下来将它捞出晾干，放入二十八到三十度的环境下进行催芽，每天淘洗一次，基本上三到四天种子就会大量发芽，然后就能播种了。
育苗的时候可以采用直播或者是营养土，出苗之后各位菜农朋友要记得及时补充水分，适当的追施速效肥。
2.选地施肥
一般都是建议选择土壤肥沃、富含有机质、土壤疏松且通气性好、土层深厚的壤土，要求地势平坦、排水方便、3年内未种植或茄科蔬菜和马铃薯地块。秋季深翻，细碎平整土壤，在每亩施入腐熟的农家肥5000公斤、氮磷钾复合肥50公斤或者碳铵50公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾25公斤，在覆膜前及时沟施，沟深20厘米左右。
想要让青辣椒放得长久可以采取以下措施：
首先，将青辣椒洗净晾干，去除表面的水分；
其次，将青辣椒切成丝或者小块，放入密封袋中；
然后，在袋子中加入适量盐巴和食醋，轻轻搅拌均匀；
最后，将袋子密封，放入冰箱冷藏室保存即可。这种方式既简单又容易操作，可以让青辣椒保鲜保存时间更长，而且还能够保持它的原始色泽和口感，烹饪时拿出来也非常方便。