兰州拉面汤底的特殊香气主要来源于多种香料的搭配。常见的香料有花椒、八角、桂皮、草果、姜皮等。此外，还有一些辅助香料如香菜、香葱等。这些香料能相互衬托，使兰州拉面汤底呈现出浓郁的牛肉香味和独特的口感。在熬制兰州拉面汤底时，香料的选择和搭配非常重要，它们可以突出牛肉的鲜香，使汤底更加美味。
源自中国的兰州拉面，不仅是一款美食，更是一种文化的传承。它的魅力，只有品尝过才能真正体会。
经过精心制作，兰州拉面呈现出红亮的色泽，散发出诱人的香气。大块牛肉，鲜美羊肉，搭配浓郁的汤底，让人忍不住品尝一口。
兰州拉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的一道风味小吃，兰州拉面最主要的味道是牛肉汤底的味道，而牛肉汤底的制作离不开大料。其中，最常用的大料是**桂皮**和**八角** 。