值得去。
因为5月份正处于春季，江布拉克景区的各种植被和生态环境都非常适合旅游。
此外，景区内有多个瀑布和湖泊，可以欣赏到非常美丽的自然景观，还有一些历史文化遗址和民俗风情，可以让游客了解更多当地的历史文化和风土人情。
总体来说，江布拉克景区在5月份是一个非常值得去的旅游目的地。
另外，值得提醒的是，旅游时一定要注意安全问题，尊重当地的风俗习惯和环境保护规定，做一个文明的游客。
五月份成熟的油桃品种主要包括：
1. 春蜜：春蜜油桃是早熟品种，果实大，色泽鲜艳，味甜多汁。
2. 春雪：春雪油桃也是早熟品种，果实较大，口感甜美，肉质细腻。
3. 春美：春美油桃果实圆形，果皮光滑，颜色鲜艳，味道香甜。
4. 中油5号：中油5号是中熟品种，果实中等大小，果肉脆甜，耐运输。
5. 中华寿桃：中华寿桃是中熟至晚熟品种，果实大，形状美观，口感好。
6. 黄金蜜露：黄金蜜露油桃是中熟品种，果实金黄，果肉细腻，味道甜美。
7. 红玉：红玉油桃是晚熟品种，果皮红色，果肉脆甜，口感佳。
这些品种在不同地区的成熟时间可能会有所差异，受当地气候条件影响。在选择油桃品种时，还需考虑当地的气候、土壤以及种植技术等因素。