冰鲜小黄花鱼两条，盐适量，料酒两匙，黑胡椒碎适量。
1.小黄花鱼室温解冻，将内脏清理干净，剪去鱼头不要，用刀在中间劈开，注意不要全部切断；
2.将切开的黄花鱼放入盘中，将鱼身两面分别抹少许盐，再倒入料酒，腌制20分钟；
3.不粘锅倒入适量油，五成热时放入小黄花鱼，转中小火，两面煎至焦黄盛出（注意：煎的时候一定不要总翻动，保持适当火力，一面煎至焦黄定型了再翻煎另一面，这样才能煎出完整漂亮的鱼），撒上一些黑胡椒碎就可以吃了。
要想做出美味的玉米烙，需要使用适当淀粉，最常用的是面粉、豆沙淀粉、椰子淀粉或者其他谷物制成的淀粉。可以根据自己喜好，选择合适的一个来使用。
首先将所需原料准备好，然后将原料加入到容器中；
再将所选用的淀粉加入到容器中；
最后将容器中的原料加上一些水来浸泡并搅匀即可。