广东长条灰水粽
灰水粽，就是先用植物烧成灰做成的碱水将糯米浸泡透，让糯米变成淡黄色，再用苇叶包成四角粽，包成长条状，里边不加别的馅料，因此单吃会有些苦味和涩味，一般都会蘸着黄糖一起吃。
小黄米粮食适合长期吃，小黄米虽然是粗粮,小米的吃法大致有三大种:第一是熬粥,第二是煮饭,第三是磨成小米面做各种美食蒸着吃。 《小米面馍馍》 用小米面做出的馒头,口感松软。做小米面馍馍适合做甜味的,加白糖一起和面最好了。
粽子的种类很多，不同的粽子有不同的裹法和口味。以下是一些常见的粽子类型：
1. 豆沙粽：将豆沙馅料放入糯米中，用粽叶包裹成三角形或其他形状。
2. 咸肉粽：将咸肉、蛋黄、蘑菇等馅料放入糯米中，用粽叶包裹成三角形或其他形状。
3. 糯米粽：将糯米直接放入粽叶中，不加任何馅料，可加入一些香料调味。
4. 粽香糯米鸡：将糯米和鸡肉、香料一起蒸煮，然后用粽叶包裹成三角形或其他形状。
5. 鲍鱼粽：将鲍鱼片、虾仁等海鲜馅料放入糯米中，用粽叶包裹成三角形或其他形状。
不同的粽子有不同的口感和味道，你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的粽子。