山东退休金7千元处于中等水平。

因为退休金水平的评判标准是地区经济发展水平、社会保障制度以及退休人员的平均收入等多方面因素综合决定的。

中国的城乡分割线在山东，山东以东部地区经济发展较为发达，而西部地区相对落后，因此退休金水平也差异较大。

同时，7千元的退休金和其他省市的退休金相比，也处于中等水平。

需要注意的是，由于人口老龄化程度加剧，以及社会保障制度的不断完善，退休金水平可能会发生变化，需要时刻关注。