喜得佳这个牌子好。
喜得佳品牌隶属于广东喜得佳食品有限公司,成立于2011年,速冻肉食品品牌。是一家以农副产品深加工为主,集研发、生产、销售于一体的台港澳与境内合资企业,公司始终以为国家和社会创造价值为已任,不懈探索企业发展规律,努力做大做强,现已发展成为理念先进、管理科学、设备精良的新型企业,在同行业中形成了较强的影响力和带动力。
材料:猪肉、葱、姜、饺子馅调料、盐、鸡精、香油、生抽、料酒、面粉、水、色拉油。
做法:
1.肉馅里面放料酒和水,朝着一个方向搅拌起筋。
2.葱、姜切末,放入肉馅中。
3.茴香洗净淋干水分切碎,也放入肉馅中。
再放入生抽、盐、饺子馅调料、香油搅拌均匀即成馅。
4.把面粉加水和成面团,醒10多分钟。
5.把饧好的面团揉匀,搓条,切成需要大小的面剂子,用擀面杖擀成薄薄的饺子皮。
6.包入拌好的馅,捏边成饺子形状。
7.锅里放水,水开后下入包好的饺子,用勺子轻轻的推动饺子防治粘锅。
大火煮开后点两次凉水,再开锅等饺子鼓胀浮起熟时即可捞出。
主料:猪肉馅250g
辅料:姜适量 、葱适量 、生抽适量 、食盐适量
步骤1
把搅好的肉馅里放入剁碎的姜末和葱末,生抽、盐搅拌均匀待用
步骤2
准备好水晶饺子粉
步骤3
把面粉放入盆中加入开水烫面
步骤4
当2/3的面粉均已烫好时稍加凉水把剩余的面粉全部揉匀。接着醒面10分钟
步骤5
然后把面切成小剂,擀成薄皮
步骤6
把饺子皮逐个包入肉馅。锅置火上加入水烧开,把饺子摆放铺好笼布的笼中,大火蒸10分钟即成