广西过年时，当地人喜欢吃的糍粑有很多种，其中最具特色的是“桂林米粉糍粑”和“柳州螺蛳粉糍粑”。

1. 桂林米粉糍粑：桂林米粉糍粑是广西桂林地区的特色小吃，以桂林米粉为主要原料制作而成。制作过程包括将米粉蒸熟、揉成团、切片、晾干等步骤。食用时，将糍粑片放入沸水中煮熟，捞出后加入各种调料和佐料，如葱花、香菜、花生碎、辣椒油等，拌匀即可食用。桂林米粉糍粑口感软糯，味道鲜美，深受当地人喜爱。

2. 柳州螺蛳粉糍粑：柳州螺蛳粉糍粑是广西柳州地区的特色小吃，以柳州螺蛳粉为主要原料制作而成。制作过程与桂林米粉糍粑类似，但口味更加浓郁。食用时，将糍粑片放入螺蛳粉汤中煮熟，捞出后加入螺蛳粉特有的酸笋、腐竹、豆腐皮等配料，再加入辣椒油、花生碎等调料，拌匀即可食用。柳州螺蛳粉糍粑口感独特，酸辣可口，具有浓郁的地方风味。