电热饭盒不锈钢材质优良，是较为理想的材料。电热饭盒不锈钢材质耐腐蚀、耐高温、强度高、热容量高、卫生性能良好，易于清洗，使用寿命长。不锈钢电热饭盒可以长时间保温食物，并保持食物的原汁原味。但是，不锈钢电热饭盒价格相对较高，而且重量较重，携带不便。
电热风扇主要是通过直接发热来达到取暖的效果，而不是通过吹风来使人感到温暖。因此，电热风扇在使用时并不需要特别的通风。但是，为了保证安全和电热风扇的正常运行，保持适当的通风仍然是必要的。
首先，电热风扇在工作时会产生一定的热量，如果长时间使用而不通风，可能会导致空气中的氧气不足，从而影响人的呼吸。其次，如果在使用电热风扇时密闭门窗，可能会导致室内温度过高，甚至引发火灾等安全问题。因此，在使用电热风扇时，应保持适当的通风，可以适时开窗通风，或者使用空气净化器等设备来保证室内空气质量。
电热饭盒功率大小可以根据不同的品牌和型号而有所差异。通常，电热饭盒的功率大小是由其加热方式、加热器数量、控制电路等因素决定的。
例如，一些电热饭盒可能采用220V电源，功率为400W，而另一些电热饭盒可能采用180V电源，功率为600W。还有一些电热饭盒具有智能控制功能，可以根据食物量、保温时间等参数自动调节功率，以保持最佳的加热效果和节能。