可以啊，香菇肉一般都是吃新鲜做的，但是很多香菇肉末都是做出来吃几天的，放在冰箱冷藏的隔夜也可以吃，没什么问题
这种馒头做好了，隔夜再去蒸它，底部之所以能够产生铁锈色，是因为隔夜的时间太长，馒头本身继续发酵，肯定出现了缺碱的现象，而且本身的酵母发酵也可能造成这种现象，再加上火温很高，等等原因。
可以吃
隔夜的豆制品在适当保存的条件下可以食用，但是必须注意的是，如有异味、变酸、腐烂等变质现象则不能继续食用。