可以参考以下步骤来制作一款美观又实用的甜品。
材料:
1. 新鲜枇杷叶若干
2. 冰糖适量
3. 水适量
4. 柠檬片或者橙片(可选,用于增加风味)
5. 蜂蜜(可选,用于调味)
步骤:
1. 准备枇杷叶:选取新鲜的枇杷叶,用清水冲洗干净,去除杂质和灰尘。
2. 焯水:将清洗干净的枇杷叶放入沸水中焯一下,可以去掉一些草酸,使叶子更加柔软,易于食用。
3. 准备冰糖水:在锅中加入适量的水和冰糖,用小火煮至冰糖完全溶解,制成冰糖水。
4. 浸泡枇杷叶:将焯过水的枇杷叶放入冰糖水中,用小火慢慢煮,让枇杷叶充分吸收冰糖水的甜味。
5. 加入水果片:如果喜欢,可以在冰糖水中加入柠檬片或橙片,增加风味。
6. 冷却:将煮好的枇杷叶连同冰糖水一起冷却至室温。
7. 装饰:将冷却后的枇杷叶放入透明的玻璃杯或者碗中,可以加入一些蜂蜜作为装饰,也可以在杯子边缘挂上一片柠檬或橙片作为点缀。
8. 享用:这样一杯既美观又有益的冰糖枇杷叶就完成了,可以作为饮品或者甜点享用。
请注意,枇杷叶在中医中被认为有清热化痰、止咳平喘的功效,但并不适合所有人群。孕妇、小孩或者对枇杷叶有特殊反应的人群在食用前应咨询医生或专业人士。
主料:腐竹 (20g)栗子(20g)
调料:鸡蛋 (2个)、冰糖 (30g)、水 (400ml)
步骤:
1.腐竹洗净,泡水;栗子去壳
2.鸡蛋打散;
3.腐竹栗子放入水中,大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌,放下冰糖融化即可。
五十分钟至一小时。
具体制作方法如下:
1.枇杷洗干净,去皮,去籽去内膜,放料理机打成酱,也可不打。
2.不锈钢锅洗干净,倒入枇杷酱,大火烧开。
可用电磁炉,火力大小比较好控制。
3.烧开加入冰糖,根据个人口味添加冰糖,不能太少,太少会很快变质。
4.小火慢熬,五十分钟至一小时。
6.冷却,装入开水烫过的瓶里。
放入冰箱冷藏后即可食用。