个体户一年销售额不能超过五十万元。这是根据《个体工商户年销售额核定办法》规定而来的。销售额超过五十万元的个体工商户就要缴纳增值税了，并且需要办理营业执照、税务登记证等相关手续。

此外，个体户还应当注意纳税和账务管理方面的问题，准确记录每笔销售额和支出，并及时缴纳税款。若未按规定进行缴税或造假传递虚假财务信息，将面临严重的法律责任。因此，作为个体户，要充分了解自己的权利和义务，认真管理好自己的账务，切实合规经营。