药壶开壶的正确方法如下：
1. 首先，用水把壶内外清洗干净，特别是壶内壁和出水孔。
2. 然后，将开水倒入壶内直至溢出。
3. 盖上壶盖，再继续用开水冲洗紫砂壶表面。
4. 重复以上步骤两到三次。
另外，有些紫砂壶开壶方法还会加入中药材，如甘草和人参。将甘草10-20克（根据壶大小确定）与人参5-8克（小壶5克，大壶8克）放入凉水中，文火煮沸后继续煮一个小时。 然后按照一壶伺一茶的原则，将壶与所要泡的茶叶一起煮一个小时。 这样可以为紫砂壶赋予“先天之气”，泡茶后茶的味道会更醇香。
选择中药壶全自动煎药壶的容量时，通常推荐选择3升或4升的规格。这样的容量既能满足日常煎药的需要，又不会过大。如果煎药的频率不高，或者每次煎中药的量不多，3升的规格可能就足够了。而如果经常需要煎中药，或者每次的饮用量相对较大，那么4升的规格可能更合适。
此外，选择煎药壶时，还需要考虑品牌、材质等因素。品牌的选择会直接影响煎药壶的质量和使用寿命，因此，可以选择一些知名品牌，如壶福（HF）和小熊（Bear）等。材质方面，不锈钢和陶瓷是两种常见的选择。不锈钢煎药壶耐用且易清洗，而陶瓷煎药壶的热传导性更好，能更均匀地煎药。
总的来说，选择中药壶全自动煎药壶的容量、品牌和材质时，需要综合考虑自己的实际需求、使用频率、预算等因素。