可乐鸡翅很好吃，把鸡翅解冻以后，用开水焯掉血水，改刀，准备好葱姜蒜，锅里倒入适量的豆油，然后下锅，多炒一会，放入可乐，记住一定要用可口可乐，个人感觉口感更好一些，如果喜欢吃甜，炒的时候可以少放一点糖，上色更好，口感鲜美
鸡翅洗净，斜切两刀，加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟
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做少许开水，将淹好的鸡翅焯一下
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锅内放入2两食用油，油温后放入白糖炒，炒出糖色，放入鸡翅,继续翻炒，待鸡翅呈金黄色时，加入葱、姜、可乐（以没过鸡翅为准）、盐、生抽、老抽各少许
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大火烧开，转小火闷20分钟左右，然后大火收汁。强烈建议将汁收到浓稠（以不干锅为准），这样味道浓郁，及其味美
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装盘，浇汁
接着，就可以倒可乐进去了。可乐不够可以加一点，大火煮开之后，然后转小火慢慢炖20分钟左右。20分钟左右，鸭翅基本入味，也炖烂了。出锅前开大火，然后收一下汤汁，让汤汁裹在鸭翅上就可以吃了。