是一道浙江绍兴地区上虞市的传统名菜，主要原料是鲫鱼。
这道菜以鲫鱼为主料，经过油炸、炖煮等多道工序制作而成，成品鱼肉鲜嫩，色泽金黄，味道鲜美，具有浓厚的家乡风味。
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一般大型超市有卖。可以网上购买蛋挞皮，很多网购平台可以买到。或可以选择去专门卖蛋挞的店（记得要找大一点的店，小店估计不会卖）。
答：浙江上虞是没有核电站的，浙江核电站在嘉兴海宁那里。
浙江的核电站叫秦山核电站，这个核电站是中国第一个核电站，中国自主的核电站。离上虞也是比较近的，它在杭州湾的附近，上虞也是在杭州湾的附近。