答用于油煎各种食物、肉制品等等，如牛排、鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷，蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒，海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等都可以用来做。
主食类有米饭、炒面等
煎扒炉可以做各种肉类产品，如烤鸡，烤鸭，烤羊肉串等等。
因为煎扒炉具有大面积的烤制空间，烤制出来的食物不仅外观美观，口感也非常好，而且还可以根据不同的口味需求进行调整。
另外，煎扒炉一般还可以烤制海鲜、蔬菜、水果等食材，如烤龙虾、烤蘑菇、烤西瓜等，使得菜单更加丰富。
总而言之，煎扒炉可以做各种美食，吸引更多的消费者。
1.排骨清洗后凉水入锅，倒入适量料酒，放入几片姜片，开火煮沸后捞出，用温水冲洗掉浮沫。切记，一定要凉水入锅才能把血水煮出来哦～
2.炒锅倒入少许食用油，下排骨小火煎至两面微黄。此步骤很重要，是保证奶白色汤的关键步骤哦～
3.炖锅加水烧至温热，加入排骨、八角、香叶、姜片，开大火煮沸后转中火炖30-40分钟。
4.趁着这个时间，准备辅料吧。葱结是和玉米胡萝卜一起入锅，葱花汤好后根据喜好加入。葱结一开始炖汤就放入的话，会煮化掉影响口感，所以我喜欢和辅料一起放入。
5.排骨炖30-40分钟后，加入葱结、玉米、胡萝卜、红枣，煮20分钟后加入适量盐和枸杞。再煮五分钟汤就做好啦！