科技豆浆与传统豆浆的区分，确实是一个需要细心观察和辨别的问题。我们可以从以下几个方面来进行区分：

首先，观察豆浆的颜色。良质豆浆通常呈均匀一致的乳白色或淡黄色，有光泽；而科技豆浆，特别是加入大量水分和豆浆精的，颜色可能会更淡，甚至呈现出灰白色，光泽度也较差。

其次，考虑豆浆的组织状态。良质豆浆应是均匀一致的混悬液型浆液，浆体质地细腻，无结块，稍有沉淀；而科技豆浆可能由于添加物的影响，出现多量沉淀及杂质，甚至浆液分层、结块，有大量沉淀。

再者，闻其气味。良质豆浆应具有豆浆固有的香气，无任何其他异味；而科技豆浆可能香气平淡，甚至带有焦糊味、酸败味或其他不良气味，特别是那些加入豆浆精的，豆香味可能很淡，有时还会有奶香味。

最后，品味豆浆的滋味。良质豆浆味佳而纯正，口感滑爽；而科技豆浆可能口感稀薄，滋味不正，甚至带有不良味道。

综合以上几点，我们可以初步区分科技豆浆与传统豆浆。当然，对于消费者来说，选择信誉良好的商家和品牌，也是确保购买到优质豆浆的重要保障。同时，保持对食品安全的关注和警惕，也是我们日常生活中不可忽视的重要环节。