用大五棱山楂好。
大五棱： 性价比最高的山楂品种，没有之一。个头30-50之间，形状为瘦长型，酸甜度酸中带甜。虽然颜色不如秋果漂亮，但是稳定性好，皮糙肉厚、耐运输储存。常年生意一定是稳定性最重要，10月份下树，12月价格翻2-3倍之间，亩产3k斤左右。
一天，山楂可以天天吃，天天吃的好处是因为山楂里面含有的脂肪酸，可以促进脂肪类食物消化，而且还可以增加胃消化酶的分泌，对胃肠道能够起到调整的效果。所以山楂可以天天吃。
山楂大开胃可以按照以下这些方式喂给牛吃，可以把山楂大开胃药片磨碎后，掺杂到牛的饲料中，再加入一些麦麸，青草等拌在一起。