地梨儿学名为荸荠，是一种多年生草本植物，地下茎呈扁圆形或球形，表面有环节，颜色为棕褐色，膜质，并且有细长的叶状枝窄条形，上面为深绿色，下面为粉绿色，花腋生，黄绿色；花梗很短，雄花；雌雄花近等形，浆果熟时熟时红色。分布于黑龙江、辽宁、山西、陕西和甘肃等地。
地梅豆的种植时间一般在春天的4月份左右，选择疏松肥沃、排水性良好的土地，整地施肥后，将梅豆种子按照每穴3-4粒的方法播种到土壤里，之后保持土壤微微湿润，很快梅豆就能出苗，它生长期要及时追肥，还可以适当摘心，促使它侧枝生长。
答案是；地梨升糖指数不高。
荸荠，因其形如马蹄，也被称为“马蹄”“地梨”。荸荠是莎草科荸荠属的一种多年生草本植物。世界分布于朝鲜、日本、越南、印度、中国等国家，中国各地均有栽培。荸荠多生长在低洼地，不耐霜冻，花果期5-10月。