交通事故保险公司应承担以下费用：车辆修理费用、医疗费用、残疾或死亡赔偿、财产损失赔偿等。
其中，车辆修理费用包括车辆零部件、人工维修费用；医疗费用包括医疗治疗费用、住院费用、康复费用等；残疾或死亡赔偿则是根据事故造成的后果而定，包括残疾赔偿金、死亡赔偿金等；财产损失赔偿则是指除车辆修理费用之外的其他损失，如物品损失、租车费用等。
一般情况下，交通事故保险公司进行代赔时，不会收取利息。保险公司的赔偿金额是根据保险合同和相关法律规定来确定的，通常是基于事故造成的损失进行计算。
然而，具体情况可能会因保险公司的政策、地区法律以及事故的具体情况而有所不同。有些保险合同中可能会包含关于赔款支付的条款，其中可能涉及到利息的计算或支付。
如果你涉及到交通事故的赔偿问题，最好直接与保险公司沟通，并仔细阅读保险合同中的条款和细则。他们将能够提供关于代赔是否涉及利息以及其他相关细节的具体信息。
另外，也要注意不同地区的法律规定可能会对利息问题产生影响。如果对赔偿金额或利息有任何疑问，建议咨询专业的法律意见或相关机构，以确保你的权益得到妥善保护