1、仔姜去皮晾干水份。
2、仔姜切大片，放在阳台上晾晒一天去掉多余的水份。
3、朝天椒去蒂洗净沥干水份。
4、将朝天椒和大蒜放入料理机中打碎(带颗粒状的状态即停)。
5、将打好的辣椒倒入仔姜中。
6、加入盐、红糖、白酒拌匀。
7、静至一小时让它们融合在一起。
8、放入瓶中密封，放冰箱里冷藏，一星期后即可食用。
不要门票。
恩施林博园夷水侗乡位于恩施市芭蕉侗族乡高拱桥村，距恩施城区10公里，与枫香坡侗族风情寨毗邻。
恩施林博园由一座博物馆、两个基地、三座桥梁、四个中心、五个观赏区构成，内设巴蜀民族民俗博物馆、珍稀林木救护科研基地、青少年林业科普教育基地以及接待中心、游客休闲养生中心、购物中心、水上娱乐中心和农林手工作坊体验观赏区、乌木化石观赏区、半边街古民居观赏区、太阳能夜景观赏区、大鲵养殖观赏区等。[1]
巴蜀民族民俗博物馆、张良皋先生纪念馆，侗寨花桥、侗寨亭桥、柳家河坦拱桥、芭蕉河索桥、洗脚溪凉桥，以及半边街古民居观赏区等都是其特色景点。