荷包牡丹（Paeonia suffruticosa），也被称为牡丹花，是一种耐寒的植物。它可以在寒冷的气候条件下生长，并且耐受低温。

一般来说，荷包牡丹能够耐受冷害和寒冷温度，可以在气温接近零度甚至略低于零度的环境下生存。它们通常能够耐受低至零下10度甚至更低的温度。然而，在极端寒冷的条件下，如严寒的冬季或极寒地区，可能需要额外的保护措施，如覆盖保暖或移动到温室中。

虽然荷包牡丹对低温有一定的耐受能力，但在种植时，还是要根据所在地区的气候条件，选择适当的品种以确保其健康生长和开花。特别是在较寒冷的地区，选择具有更高耐寒能力的品种将更加可靠。