西门豹是战国早期魏国人，邺令。著名的政治家、水利家。在破除“河伯娶妇”的迷信后，领导百姓开挖了十二条渠道，把漳水引来灌溉农田，田地都得到灌溉。是老百姓家给户足，生活富裕。
《史记》：古代有“三不欺”的说法：“子产治郑，民不能欺；子贱治单父，民不忍欺；西门豹治邺，民不敢欺。”西门豹“诚信于民”的思想和行动仍有深刻的启迪作用。俗话说：“一诺千金”、“人若无信，不知其可”。诚信守实是中华民族的优良传统。
西门花卷是中国传统的特色面点之一，源自中国陕西省西安市的小吃。它属于陕西菜系的代表之一。
陕西菜系以陕西省为代表，主要包括西北风味和关中风味两大流派。西门花卷属于关中风味的一种特色面点。
关中风味以关中平原地区为中心，受到陕西历史文化和地理环境的影响，注重麦面制品的制作和烹调技艺。西门花卷作为其中的一种面点，以其松软的口感、香气四溢的外皮和多样的馅料著称。
因此，可以说西门花卷属于陕西关中风味菜系的代表之一。
又称《西门豹劝邺书》，是西门豹在战国时期写给魏国君主邺的一封劝告信。西门豹是战国时期魏国的一位政治家和军事家，他以忠诚、正直和直言敢谏而著名。
在这封劝告书中，西门豹向邺君提出了一系列建议和警示，希望能够引起君主的警觉并改正错误。他批评了邺君的荒淫无道、贪图享乐和不重视国家安危的行为，同时指出了魏国内外的危机和困境。他强调了君主应该以国家利益为重，倡导节俭和勤政，推动改革和整顿国家，以实现国家的安定和繁荣。
《西门豹治邺劝告书》被认为是中国古代著名的劝告文献之一，具有重要的历史和文化价值。它反映了战国时期的政治风貌和西门豹的政治理念，对后世的政治家和统治者有着深远的影响。