1、种植规格
第一，柱桩种植。火龙果的种植株行距为1.8 m×2.5 m，按规格种水泥桩(水泥桩高度1.8～2.0 m)，靠桩四周种植，每一条水泥桩火龙果苗4株，每亩种植600株左右。
第二，栅状种植。按2.5 m行距，每3～5 m种1条水泥桩，顶端再横挂一条钢管或拉钢丝，每隔50 cm左右插一条竹桩，每竹桩种植1株火龙果苗，每亩种植600株左右。
2、施足基肥
种植大田每亩施腐熟有机肥1 500～2 000 kg，钙镁磷肥100～150 kg，与土充分搅匀。
火龙果米酒通常不需要煮。这种饮品是将火龙果切成小块或榨汁后，直接与米酒混合，冷藏一段时间后即可饮用。米酒本身已经是经过发酵的饮料，所以不需要再次加热煮沸。火龙果米酒的做法简单，主要是为了保留火龙果的新鲜口感和颜色，以及米酒的清爽风味。如果担心米酒中的酒精度数，可以选择低度的米酒来制作这种清凉饮品。