刘氏姜糖：
湖南凤凰刘氏姜糖厂是凤凰有名的民族企业，专业生产凤凰著名特产“姜糖”以其独特的口味值得五湖四海的食客青味。刘氏姜糖厂厂长刘九龙传承祖辈百年手艺，采用祖传配方和民间传统工艺精制而成。其味香农，进口脆甜，是正宗的地方特产和馈赠佳品企业在质量、卫生都达到国家标准，并获得消费者信得过单位称号。特别适应晕车船者及受风寒防感冒。其集容颜，活血于一体是生活中不可多得的休闲食品，刘氏姜糖是湘西凤凰传统的休闲食品，历史悠久，独具特色。
姜汁糖能够起到增进食欲的效果，并且可以改善消化不良的现象，另外还可以快速补充身体能量，但糖尿病的患者尽量少吃，以免影响到病情的恢复。
1、增进食欲：姜汁糖当中含有一定的辛辣成分，在食用姜汁糖之后能够刺激胃酸的分泌，从而起到增进食欲的效果，如果有出现食欲不振的现象，可以适当地吃一些姜汁糖，能够有效改善症状；
2、改善消化不良：食用姜汁糖还可以促进唾液腺以及消化腺的分泌，从而可以加快胃肠道的蠕动，能够有效改善积食所引起的消化不良情况；
3、补充身体能量：姜汁糖当中含有的糖分比较高，所以热量较高，适当吃一些姜汁糖，能够快速补充身体能量，通常适用于参加重体力劳动的人群。