韶关。
在韶关流传着一句谚语“山高林密天最蓝，雪柔雪白雪最颜”。雪柔、雪白、雪秀，就是韶关不同于北方的特别之处。
广东省政府规定，申请入户资格的申请人必须满足以下条件：
（1）申请人必须是中华人民共和国公民；
（2）申请人必须拥有合法的居住证件；
（3）申请人必须拥有长期有效的居住地；
（4）申请人必须有稳定的工作和收入；
（5）申请人必须有良好的道德品质；
（7）申请人必须有良好的家庭背景。
材料：鲮鱼1条、粉葛、红萝卜1根、赤小豆、姜2片、蜜枣2粒。
做法：
1、粉葛洗净，去皮切块，红萝卜洗净切块;
2、鲮鱼洗净去鳞和鳃，沥干水分，赤小豆洗净稍浸泡;
3、油锅烧热，放入鲮鱼煎至微黄出锅;
4、炖锅中加入8碗水，放入鱼，粉葛，赤小豆，姜片，萝卜和蜜枣煮沸;
5、然后小火煲煮1个半小时，加盐调味即可。