2-3年。
玉竹作为一种中药材，将其制干后，其水分被大量蒸干，这时候的玉竹可以保存较长的时间，保质期在2-3年左右。
但如果保存过程中玉竹出现了发潮、霉变等情况，那么保质期就会变短，总的来说就是玉竹的保质期很大一部分受到保存情况的影响。
猴头菇鲜菇在低温2至4度环境条件下，一般可以保存5至7天左右。
1、把新鲜的猴头菇放入温度在二到四度的冰箱，直接将它们放入温度在二到四度的冰箱里保存，记得温度要保持一定的恒温，不要低于零度，以免冻坏。
2、用有保鲜膜的盒子把新鲜的猴头菇包装起来，用有保鲜膜的盒子把新鲜的猴头菇包装起来，但是不需要把空气完全抽离，应该保持部分空气在包装里面，因为新鲜的猴头菇需要部分氧气才能保持新鲜。
可以
玉竹的保存方法：新鲜玉竹洗净、去须后，简单刨去表皮，切片或切丁，焯水沥干，晒干保存。
天气不佳时，沥干水分后风干一两天就放入冰箱冷冻保存。
新鲜玉竹摊开在地上，暴晒或者置于通风处阴干十天半月或数月，玉竹水分减少变得柔软不易折断时，下垫粗糙物用手搓揉，先慢后快，由轻到重，揉去须根毛、粗皮，然后再放入冰箱冷冻保存。