荷花是水生植物中极具观赏价值的一种，因其品种繁多而备受瞩目。通常按花色分类可分为红色、粉色、白色、黄色等多个品种。按花型分类可分为单重瓣、半重瓣、重瓣等品种。另外，还根据荷花的形态、生长环境、花期等特征细分出很多具体的品种，如莲花、玫瑰花、荷兰行道树、桃花荷、缅甸荷等等，每一种荷花都有着自己独特的魅力。无论是欣赏还是种植，了解荷花的品种分类都是必要的。
象征清白
荷花花朵艳丽，清香远溢，碧叶翠盖，十分高雅。周敦颐之名篇《爱莲说》称其“出污泥而不染”，赞美荷花的高贵品格，将其视为清白、高洁的象征。 荷花是花中品德高尚的花。象征着追求自由、理想、不受世俗羁绊的独立的自主的生活。