镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县，简称镇沅，是云南省普洱市下辖县之一。它位于云南省西南部，哀牢山与无量山之间，东靠玉溪市新平县，东南与墨江、宁洱两县相连，南邻景谷县，北接景东县和楚雄州双柏县，西与临沧市隔江相望。全县有国土面积4223平方公里，山区面积占97.7%。县城驻地恩乐镇距省会昆明434公里，距普洱市驻地思茅180公里。据传，原镇沅州驻地（今按板镇老城），傣语称“柳追和城”，又称“正也”，意为粮仓之城。后来，由于语音的关系，“正也”转音演变为镇沅。也有“土居沅上”，故名“镇沅”之说。
镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县，位于云南省西南部，哀牢山与无量山之间。其海拔高度达到了1393米。
11月12日至14日, 镇沅县古城镇河西村大丙洲组活动广场举办“十月年”节庆。十月年，是哈尼族的主要传统节日，古城哈尼语称“绸喝节止”。时间从夏历十月第一个属龙日开始，直至属猴日结束，是哈尼人一年中最长，内容最丰富的节日，类似汉族的春节。节日期间，各家各户杀猪宰鸭、舂糯米粑粑，祭祀天地、祖先。
1、先准备好食材：五花肉一块、八角、料酒、生姜、大蒜、干辣椒、冰糖、香叶、香葱、冰糖、干辣椒、食用油等等各适量。
2、先将准备好的食材清洗干净切好备用，并将切好的五花肉放入水中浸泡，并加入适量的料酒搅拌均匀。
3、等浸泡好后，捞出冲洗干净，沥干水分放入碗中，加入适量的生姜、料酒、生抽搅拌均匀，腌制20分钟。
4、起锅加水，放入生姜片和腌制好的五花肉焯水，之后再用温水冲洗干净。
5、起锅热油，放入五花肉煸炒出油，然后放入冰糖炒糖色。
6、等上色后，放入生姜、干辣椒、香叶、八角、葱段炒香，然后加入生抽、料酒、老抽翻炒片刻，接着往锅中倒入适量的清水，加入几颗冰糖煮开。
7. 等煮开后转小火曼度，之后等汤汁渐渐浓缩后，往锅中放入适量的食盐和香叶、香葱翻炒均匀即可出锅。