医院给新生儿喝的水乳是营养液。它是一种按照专家认可标准制备而成的特殊营养液，通常用于新生婴儿、早产儿、营养不良的婴儿以及体重不足婴儿处方用。

它含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，能够满足婴儿的健康发育所需要的全部营养成分，可以保证新生儿的正常营养需求，也可以作为新生婴儿的补充营养液使用。