是的，碳水和碳水化合物是相同的东西。碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，因其分子中含有相对比较丰富的碳水元素，所以人们通常将其简称为“碳水”。碳水通常是指食物中所含的碳水化合物，如精米、面粉、面条、马铃薯、玉米等淀粉类和糖类食物。
在人体内，碳水化合物是身体细胞所需的主要能量来源。经过消化和代谢后，碳水化合物会被分解成葡萄糖、果糖、半乳糖等单糖，然后被运输到身体细胞中供能。此外，碳水化合物还是人体膳食纤维的重要来源，膳食纤维具有促进肠道蠕动，维护肠道健康等作用。
总之，碳水和碳水化合物是同一种东西的不同称呼，是构成食物中重要的营养成分之一，在人体内能够提供能量，维持身体正常运转。
完全不同的两种东西。碳酸饮料指的是饮料中包含碳酸，碳酸不稳定易分解出二氧化碳，喝着爽。碳水化合物指的是糖类。
碳水化合物是自然界存在最多的有机化合物，由碳、氢、氧三种元素组成，于1884年被正式命名并沿用至今。它含有和水一样的氢氧比例，是生物界三大基础物质之一，为生物的生存活动提供主要能源。食物中的碳水化合物分为人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物。
碳酸饮料又称汽水，是充入二氧化碳气体的软饮料。大部分碳酸饮料配以糖浆和碳酸水等调制而成，有些还含有咖啡因、人工色素等，几乎没有任何营养价值。碳酸饮料包括日常生活中饮用的可乐、雪碧、苏打水、啤酒等，其含有的糖分被人体吸收后会产生大量热量，长期饮用容易引起肥胖。