用料
潮州柑(去外层皮) 2000克/糖 800克/柠檬汁适量
步骤 1柑用刨刀去外层皮，记得轻轻刨不要刨破。倒入清水盖过柑泡浸3天3夜，隔段时间换水，苦味独渐淡化。
步骤 2在泡浸好的柑上对称划4刀，让柑在后续制作中更容易入味
步骤 3切好的柑用刀压掉柑汁，要用力压干才不会苦。
步骤 4放入蒸锅蒸20分钟
步骤 5蒸好放到太阳底下晒4一6个小时
步骤 6把晒好的柑放锅内一层柑一层白糖放隔夜
步骤 7慢火熬到糖水快要收干下柠檬汁，继续熬到糖水收干为止。
因为长途大巴相对于高铁和飞机来说价格较为亲民，而且长途大巴的班次也比较多，从潮州到长沙的车程大约在8-9小时左右，但是可以适当的休息一下。
此外，还可以通过互联网订票，更加方便快捷，价格也会相对便宜一些。
如果时间充裕的话，也可以选择自驾前往，可以根据自己的行程安排更加灵活。
2 “潮州古城文化广场”是一个历史悠久的文化广场，拥有丰富的文化遗产和历史建筑。
它是潮州古城的核心区域，是游客了解潮州历史文化的重要场所。
3 在潮州古城文化广场，游客可以欣赏到古老的建筑风格、传统的工艺品和艺术表演等。
这里还有许多历史文物和纪念碑，展示了潮州丰富的历史和文化底蕴。
因此，潮州古城文化广场是一个值得游览和探索的地方。