在 Kotlin 中进行单元测试时，模拟内部类创建时持有的外部类引用可以通过几种不同的方法来实现。下面是一些常用的方法：

使用 Mocking 框架：你可以使用如 Mockito 这样的框架来模拟内部类的行为。例如，你可以创建一个 mock 的内部类，然后在测试中替换掉原来的内部类。

重构代码以更容易测试：如果可能的话，考虑重构代码以使其更容易进行单元测试。这可能包括将内部类移动到单独的类中，或者将其变为外部类的静态部分，这样你就可以更容易地创建其实例而不持有外部类的引用。

使用工厂模式：你可以创建一个工厂或构建器方法来创建内部类的实例，这样你就可以在测试中控制其创建过程。

使用依赖注入：通过依赖注入，你可以在测试中提供模拟的内部类实例，而不是使用真实的实例。

使用 Kotlin 的 object 类型和 Companion 对象：对于那些由于是内部类而无法实例化的类，你可以使用 object 类型或 Companion 对象来提供静态方法或扩展函数。这样，你就可以更容易地进行单元测试。

使用 Kotlin 的 lateinit 和 mockk：在某些情况下，你可以使用 lateinit 来延迟初始化内部类，并在测试中用 mockk 创建模拟对象。

在实践中，通常需要结合使用上述方法来达到最佳的测试效果。根据你的具体情况，可能需要对代码结构进行一些调整，以便更好地进行单元测试。